汪曾祺曾说“四方食事，不过一碗人间烟火”，夜晚归家，厨房里冒着热气的饭菜，足以驱散所有疲惫，让人倍感温馨。周末闲暇时，两人一起下厨做羹汤，美食成了爱意的表达，时光也变得美好。厨房，承载着家人的一日三餐，是温暖的代名词，好用是基础。

　　一个好用的厨房，除了布局合理、橱柜够用之外，台面也是重点。作为厨房中使用率最高的一部分，橱柜台面的材质选择可是有讲究的。

　　1、石英石台面

　　推荐指数：五颗星

　　石英石属于人造石的一种，原材料是碎玻璃和石英砂，是目前使用最普遍的一种橱柜台面。

　　优点：表面光滑，复合型材料没有污染、无毒无辐射，耐火材料，使用更安全。表面硬度高达莫氏硬度7，不会被刮伤，不易出现划痕等。在制作过程中，石英石台面经过了30多道复杂的华光处理工艺，可以避免液体物质渗漏导致发黄、变色等问题的出现，长期使用不变旧，清洁时简单用厨房抹布擦拭即可。

　　缺点：石英石台面唯一的缺点就是无法做到无缝拼接，多少会有一点痕迹，但不会影响美观度和使用性能。毕竟无论是价格还是颜值、性能，石英石台面都做到了完美平衡，一点点小缺点也就可以忽略不计了。

　　2、超薄岩板台面

　　推荐指数：四星半

　　超薄岩板的原材料是石头粉，先将石头打成粉末状，然后重新粘合，制作工艺比较复杂，厚度大约只有3毫米。

　　优点：超薄岩板台面虽然很薄，但是真的非常非常坚固，表面硬度极高，使用过程中不用担心刮花。此外，光滑的台面清洁起来也非常简单，不用担心污渍渗透等问题。最最最重要的一点，这种材质的台面抗菌指数非常高，可以直接在上面切菜，家里连砧板都省下了。使

　　缺点：无论是颜值还是使用性能，超薄岩板都做到了极致，但是价格也是真心贵，市场价大概是每延米4000~5000元左右，普通家庭通常不会选择。

　　3、大理石台面

　　推荐指数：四颗星

　　利用大理石做橱柜台面，一般会选择天然大理石。天然大理石属于层变岩，表面有天然纹路，非常漂亮。

　　优点：大理石台面纹理自然，质地比较柔和，硬度比较大，耐磨性好，线胀系数比较小，所以在使用过程中不会出现变形等问题。另外，利用大理石做橱柜台面也易于切割，即便表面出现了细微的刮痕，也很难看出来，几乎不影响整体美观度和使用。

　　缺点：由于大理石属于天然石材，表面有很多孔隙，再加上遇重击或者局部高温可能导致裂纹，脏污一旦渗入石材内部，便无法清除。因此，选择这种材质做橱柜台面，不仅要一两年就做一次表面封闭处理，同时还要非常勤快的打扫，避免脏污长时间停留导致渗进内部，而且价格也偏高。

　　4、不锈钢台面

　　推荐指数：三颗星半

　　不锈钢台面属于全金属包制，通常是在高密度防火板的表面增加一层不锈钢板，视觉上呈银色。

　　优点：不锈钢台面最大的优点便是耐火耐高温，而且表面光洁，清洁方便。另外，不锈钢台面采用的是一体式的无缝拼接方式，具备一定的抗菌性，不会发生渗透、开裂等问题，使用周期长，价格也不贵。

　　缺点：不锈钢台面最大的缺点就是耐磨性很差，稍一用力便会出现刮痕，而且无法修复。再加上材质与工艺的原因，使用时间一久，表面的不锈钢包制会变形起鼓。另外，不锈钢台面真心不好看，除非你家是工业风装修，不然真的不适合选择这种材质的橱柜台面。

　　5、实木台面

　　推荐指数：三颗星

　　直接利用实木板材制作而成的橱柜台面，高密度的实木材质有胡桃木、白蜡木、橡木等等。

　　优点：由于实木台面直接利用木材切割而成的，表面拥有天然纹理，颜值方面自然是没话说的，非常漂亮，自然感也强。另外，实木台面的甲醛含量比较低，比较环保。

　　缺点：对于中式家庭来说，由于烹饪时油烟比较大，选择实木台面会加大清洁难度，而且木质材料都有孔隙，油渍很容易渗入材料内部，使用时间久了还会出现开裂、发霉等各种问题。

　　6、防火板台面

　　推荐指数：两星半

　　防火板台面与实木台面一样，都属于木质材料，不同的是防火板是人造板材，也就是刨花板。

　　优点：防火板台面可以根据个人喜好定制花纹，想要什么纹理都能人为做出来，款式花色多样，表面防火性能比较强，比实木台面耐用。另外价格也比较亲民，每延米的价格基本在500以内。

　　缺点：从颜值上来看，防火板台面不如实木台面，虽然防火性能好，但是不耐高温，必须长期使用锅垫隔温。另外，由于表面硬度不高，使用过程中要避免硬物刮花，同时清洁也要勤快，如果你是懒癌患者，还是不要使用了。

　　综上所述，不同材质的橱柜台面各有优缺点。从性价比和使用性能上来看，石英石台面更实用;如果不考虑价格，可以选择超薄岩板台面;单考虑颜值的话，大理石台面和实木台面都是不错的选择;如果预算有限，不妨选择价格实惠的不锈钢台面或者防火板台面。